Đề tài Kỹ thuật ương giống cá tra (pangasianodon hypophthalmus) tại trung tâm giống thủy sản Đồng Tháp

Cá tra là đối tượng rất được ưa chuộng nuôi trong ao, lồng bè ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Cá có khảnăng sống và phát triển trong điều kiện khắc nghiệt của môi trường; có thể nuôi được với mật độ rất cao, là loài ăn tạp, có thể sử dụng phụ phẩm nhà bếp, phân cầu, lò mổ, các sản phẩm thải từ nhà máy đông lạnh, cám, gạo .Cá tra được nuôi phổ biến còn do nó tăng trọng nhanh, kích thước lớn, thịt ngon. Ngày nay, có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá tra như khô cá tra phồng, các món chiên, kho, nấu canh chua .đây là những món ăn rất dân dã nhưng cũng rất ngon và cá tra cũng là một trong những mặt hàng xuất khẩu có giá trị của nước ta sang các thị trường EU, Nga, Đông Âu . Trước đây nguồn giống cá tra phụ thuộc vào tự nhiên. Cá giống ngoài tự nhiên có kích thước không đều, lẫn nhiều loài khác; muốn ương cá tra phải trải qua khâu lọc ép để loại những loài cá tạp làm cho cá tra mất sức do vậy ương nuôi gặp nhiều khó khăn. Mặt khác do lượng cá tra vớt được ngày càng giảm, thậm chí có năm số lượng cá tra vớt không đáng kể đã gây ra hiện tượng thiếu cá tra nuôi trầm trọng. Từ năm 1979 nhờ sự phối hợp giữa khoa Thủy Sản tr ường Đại Học Nông Lâm với trường Trung Học Nông Nghiệp Long Định đã cho cá tra đẻ thành công. Đến nay, kỹ thuật sản xuất giống cá tra nhân tạo ngày càng được hoàn thiện hơn, nguồn giống phục vụ cho nghề nuôi cá tra dần dần chủ động hoàn toàn và đa số được cung cấp từ sản xuất giống nhân tạo. Việc sản xuất giống nhân tạo đã góp phần làm cho nghề nuôi cá tra ở ĐBSCL phát triển rất mạnh mẽ, nhất là các tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Cần Th ơ. Mặt dù đã chủ động được nguồn giống nhưng trong quá trình ương giống còn gặp nhiều khó khăn do cá được ương dưới ao còn quá nhỏ, dễ bị địch hại tấn công, bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường. nên khi bắt đầu ương cần phải chăm sóc kỹ lưỡng. Do đó đề tài “Kỹ thuật ương giống cá tra“ là rất cần thiết

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC