Đề tài Xây dựng một cửa hàng bán đồ Origami

1.1 Cơ sở hình thành đề tài Thị trường hàng lưu niệm ở thành phố Hồ Chí Minh hiện nay rất phong phú và đa dạng về chủng loại, mẫu mã, giá cả, chất lượng . Từ các loại hàng thủ công mỹ nghệ cho đến các loại hàng điện tử đẹp mắt vốn xuất xứ từ trung quốc, handmade v.v. Chính vì thế người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn cho phù hợp với sở thích, thói quen, thị hiếu và khả năng chi trả của họ. Trong bối cảnh hiện nay, khi thu nhập của người dân tăng lên nhu cầu về hàng lưu niệm cũng đòi hỏi được nâng cao về chất lượng, mẫu mã và quan trọng là phải thể hiện được cái tâm của người tặng quà. Bên cạnh đó có một số mặt hàng điện tử xuất xứ từ Trung Quốc không rõ chất lượng, không đảm bảo cho sức khỏe đã gây hoang mang cho người tiêu dùng. Chính vì thế các loại hàng thủ công đang là một thị trường đầy tiềm năng và Origami là một trong số đó . Origami là một hình thức mới du nhập vào Việt Nam và có tiềm năng phát triển trong những năm gần đây .Bởi Ogami không chỉ là một món quà có ý nghĩa mà nó còn có tính nghệ thuật cao, là nghệ thuật dành cho số đông và cho mọi lứa tuổi . Có người còn cho rằng, Origami không phải là môn gấp giấy mà phải là thổi hồn vào giấy, biến những mảnh giấy vô tri giác thành những sản phẩm có hồn. Vì thế nên, ở mỗi đất nước, mỗi vùng miền trên thế giới, Origami đều được con người sáng tạo, thể hiện theo nhiều cách khác nhau, mang những nét văn hoá đặc trưng của từng dân tộc. Ở Việt Nam, dù còn mới mẻ, nhưng nghệ thuật gấp giấy cũng đã chủ yếu đi theo những hình tượng văn hoá phương Đông, văn minh lúa nước. Các tác phẩm chủ yếu là hình tượng bình dị, những con vật gắn bó với cuộc sống người dân, như con trâu, con gà, hoa lá, cỏ cây. Không chỉ thế, những Origami Việt Nam đang từng ngày "thổi hồn" Việt vào tờ giấy để tạo nên những tác phẩm Origami mang đậm phong cách Việt . Những sản phẩm từ giấy này đang được đông đảo bạn trẻ Việt Nam yêu thích, họ còn gửi gắm cả tâm tư tình cảm của mình vào đó. Đã từ lâu, hạc giấy và ngôi sao đựng trong một chiếc lọ thủy tinh cũng đã trở thành món quà vô cùng ý nghĩa, gửi gắm bao yêu thương, niềm tin và ước mơ về hạnh phúc mà các bạn gái dành tặng cho bạn trai của mình . Chính vì có thể gửi gắm tình cảm, cái hồn của người gấp vào sản phẩm, nên những sản phẩm Origami luôn mang những thông điệp ý nghĩa mà những người gửi dành cho nhau. Các sản phẩm Origami được làm từ những nguyên vật liệu rẻ nhưng thu được lợi nhuận cao, giá thành và mẫu mã đa dạng đáp ứng được nhu cầu của nhiều tầng lớp khách hàng khác nhau. Chơi Origami không chỉ đơn giản là một ý thích mà đó còn là một nghệ thuật, một cách tiếp cận và mở mang về nền văn hoá của Nhật Bản . Ngoài ra Origami còn đang trở thành một xu hướng quà tặng mới trong giới trẻ Việt Nam hiện nay . Tuy nhiên hiện nay tại Việt Nam số lượng cửa hàng có thể đáp ứng được nhu cầu chơi Origami của khách hàng là không nhiều .Cho nên trong bối cảnh đó để giúp thõa mãn nhu cầu giải trí lành mạnh của giới trẻ cũng như khơi gợi lên những hiểu biết về giá trị văn hóa đẹp đẽ của đất nước Nhật Bản , đề tài : “ Xây dựng một cửa hàng bán đồ Origami” được hình thành . 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu , phân tích cách xây dựng một cửa hàng Origami có khả năng kinh doanh hiệu quả và đem lại lợi nhuận cao cũng như sẽ tạo dựng được một thương hiệu Origami tại Việt Nam về lâu dài . Origami không chỉ là một món quà mà còn mang tính nghệ thuật cao . Do đó việc mở cửa hàng có ý nghĩa giúp cho người Việt Nam hiểu được một phần nào văn hóa và con người Nhật Bản. Đáp ứng nhu cầu , mở rộng thị trường cũng như tạo ra sự lựa chọn mới về mặt hàng quà tặng ở Việt Nam. 1.3 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu : giới hạn thị trường mặt hàng lưu niệm trong khu vực TP Hồ Chí Minh Đối tượng nghiên cứu : là các khách hàng tại các cửa hàng quà lưu niệm và shop quà tặng . Thời gian khảo sát : bắt đầu từ ngày 4/12/2010 đến ngày 12/12/2010 Địa điểm khảo sát : tại các cửa hàng quà lưu niệm , shop quà tặng trong khu vực TP Hố Chí Minh . Nhưng do hạn chế về mặt kinh phí và thời gian nên việc khảo sát chỉ tập trung nhiều ở các khu vực quận 1 , quận 3 , quận 7 , quận Bình Thạnh và quận Thủ Đức . 1.4 Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu này được tiến hành thông qua Nghiên cứu định lượng . - Nghiên cứu định lượng được thực hiện bằng cách điều tra bảng hỏi với mẫu là 150 . Đối tượng điều tra là các khách hàng tại các cửa hàng quà lưu niệm và shop quà tặng ở khu vực TP Hồ Chí Minh . Bảng hỏi bao gồm 3 phần : (1) Một số câu hỏi về thông tin cá nhân của người trả lời sử dụng cho việc phân loại và so sánh các kết quả trong các phân tích , (2) Thông tin chung, (3) Thông tin liên quan đến nhu cầu sử dụng sản phẩm Origami . Điều tra bảng hỏi được chọn vì Origami là hình thức mới còn mơ hồ với một số người Việt Nam nên cần có bảng câu hỏi hỗn hợp gồm các câu hỏi đã chuẩn bị sẵn với cả hai hình thức mở và đóng để người được phỏng vấn lựa chọn dễ dàng . Do có sử dụng bảng câu hỏi chuẩn bị sẵn nên sẽ đỡ mất thời gian và chi phí cho việc nghiên cứu . Điều tra bảng hỏi phù hợp với các vấn đề về đánh giá, so sánh những thông tin phản hồi và những ý kiến về mức độ thõa mãn về dịch vụ cũng như chất lượng sản phẩm Origami hiện nay tại TP Hồ Chí Minh . Bên cạnh đó việc sử dụng phương pháp điều tra bảng hỏi sẽ giúp cho việc hệ thống hóa và phân tích các thông tin thu được trở nên dễ dàng hơn . Tuy nhiên hình thức này sẽ gây ra sai số trong kết quả phân tích được do người trả lời không trả lời đầy đủ 1.5 Kết cấu của đề tài nghiên cứu Bài nghiên cứu được chia thành 05 chương : Chương 1 : Giới thiệu tổng quan đề tài nghiên cứu Chương 2 : Trình bày các cơ sở lý thuyết về các yếu tố ảnh hưởng đến việc xây dựng cửa hàng Origami . Đặt giả thuyết cho bài nghiên cứu và thiết kế mô hình phục vụ cho việc nghiên cứu . Chương 3 : Trình bày phương pháp nghiên cứu . Chương 4 : Trình bày kết quả phân tích thông tin . Đánh giá các kết quả thu thập và phân tích có được . Chương 5 : Tóm tắt các kết quả nghiên cứu có được và đưa ra các ứng dụng khả thi vào thực tiễn . Đồng thời đưa ra các hạn chế của bài nghiên cứu .

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC