Khi kết thúc quá trình cô đặc ,dung dịch ởnhiệt độtừ75-80
o
C ,khi đó độhòa tan của
dung dịch khoảng 27,5% .Nhưng độhòa tan cuảdung dịch ởnhiệt độthường chừng
26,3%.Vì vậy ,quá trình cô đặc NaCl này là đểtạo dung dịch bão hòa ,và khi làm nguội thì
sẽcó NaCl tinh thểkết tinh .Trong khi các muối tạp chất khác nhưMgCl2hay CaCl2lại tan
ởnhiệt độthường ,vì vậy quá trình này có thể được sửdụng vừa thu dung dịch muối bão
hòa vừa tách tạp chất đểsản xuất muối tinh khiết khi hạnhiệt độ. Muối tinh khiết thường
được sửdụng trong thực phẩm và y tế.
