Luận văn Một số giải pháp nhằm thúc đẩy mức tăng trưởng cho sản phẩm sữa nước đóng bao của Vinamilk đến năm 2015

Thịtrường sữa ởViệt Nam nói chung và sữa dạng lỏng (hay còn được gọi là sữa nước) nói riêng hiện nay đang phát triển mạnh mẽ, ngày càng đa dạng, bao gồm nhiều loại sản phN m được sản xuất trong nước và nhập khN u. Bao bì sản phN m là một trong những hướng quan trọng giúp các nhà sản xuất cải thiện, nâng cao khảnăng cạnh tranh trên thịtrường sữa. Sựhấp dẫn của thịtrường sữa nước đã tạo nên một cuộc canh tranh khốc liệt giữa các sản phN m trong nước cũng nhưcác sản phN m nhập khN u. Các nhà sản xuất cốgắng tìm mọi biện pháp đểlàm tăng giá trịsửdụng cũng nhưgiá trịcảm nhận của sản phN m, đồng thời cốgắng tìm cách làm giảm giá thành đểnâng cao khảnăng cạnh tranh mà vẫn đảm bảo được mức lợi nhuận cao. Cùng với việc thay đổi công thức sản phN m, thay đổi thông điệp quảng cáo, thay đổi mẫu mã, việc thay đổi chất liệu bao bì cũng đang là một trong những giải pháp quan trọng được các nhà sản xuất sữa chú ý sửdụng. Bao nhựa (Fino pouch/ Fino) từnăm 2006 trởlại đây đang ngày càng được sử dụng nhiều hơn trong việc đóng gói sữa nước. Trước đây, hầu nhưtoàn bộsữa nước được đóng gói trong hộp giấy, chủyếu do hãng Tetra Pak cung cấp độc quyền với giá cao, đi kèm với công nghệchếbiến và đóng gói sữa nước tiệt trùng. Gần đây, bao bì nhựa và chai nhựa, có giá rẻhơn, cũng đã được đưa vào sửdụng và dần được sựchấp nhận của người tiêu dùng. Hiện nay, sữa nước đóng trong hộp giấy chiếm khoảng 60% lượng sữa tiêu thụ, bao bì nhựa 30% và chai nhựa 10%. Sữa nước đóng trong bao nhựa là thếmạnh của Công ty Cổphần Sữa Việt Nam (sau đây xin gọi tắt là Vinamilk), là công cụchủlực giúp Vinamilk gia tăng được thịphần trên thịtrường sữa nước trong 2 năm qua, nhưng doanh sốmặt hàng trong thời gian gần đây lại có phần giảm sút. Sản phN m này chiếm hơn nửa doanh số sữa nước của Vinamilk và là sản phN m có tốc độphát triển nhanh nhất từnăm 2006 đến nay (trung bình khỏang 20% mỗi năm), góp phần quan trọng giúp Vinamilk tìm được “tiếng nói” trên thịtrường sữa nước nói riêng và củng cốvịtrí của công ty này trên thịtrường sữa nói chung. Nếu xét riêng trong thịtrường sữa nước đóng bao Fino thì mặt hàng này của Vinamilk đang ởvịtrí dẫn đầu tuyệt đối, là thếmạnh của Vinamilk (trên 80% thịphần). Tuy nhiên, từcuối năm 2007 đến nay, doanh sốcủa mặt hàng sữa nước đóng trong bao nhựa của Vinamilk có chiều hướng sụt giảm nghiêm trọng.

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC