Việt Nam là nước nông nghiệp, trước đây nông sản thường xuất khẩu thô, nay nhà nước đẩy
mạnh phát triển hình thức công nghiệp chếbiến và đầu tưmạnh mẽvào lĩnh vực bảo quản, đểtừ
đó, các mặt hàng này được xuất khẩu ra thịtrường thếgiới. Theo thống kê của BộKếHoạch và
Đầu Tưthì sản lượng cây ăn quảlà 4 triệu tấn/năm (năm 2005) với nhiều loại cây ăn quảnhiệt
đới và á nhiệt đới như: nhãn, vải, xoài, chôm chôm, sầu riêng, thanh long, bưởi, lê, thơm. Việt
Nam đi lên từmột nền kinh tếnông nghiệp, ngành nông nghiệp chiếm 30% giá trịxuất khẩu,
25% trong tổng GDP quốc gia, 76% dân sốsống ởnông thôn, giai đoan 1997-1998, ngành nông
nghiệp đã đạt được nhiều thành tựu to lớn, xuất khẩu gạo, cà phê đứng thứhai, hạt tiêu luôn
đứng đầu thếgiới, cùng với sựtăng trưởng mạnh của các mặt hàng nông – lâm – thủy hải sản và
thực phẩm. Lượng cây ăn quảtrong thời gian qua tăng mạnh tiêu biểu vào năm 1994 diện tích
cây ăn quả đạt 550 ha đến năm 2005 diện tích tăng lên trên 4000 ha. Hiện nay cảnước ta có trên
680.000 ha trồng cây ăn quả.
Bên cạnh việc thúc đẩy ngành công nghiệp chếbiến nông sản- cây ăn quảvới lượng lớn nên sinh
ra nhiều loại rác thải (vỏtrái cây) gây nhiều vấn đềmôi trường. Điển hình là Công Ty Dịch Vụ
KỹThuật Nông Nghiệp An Giang (ANTESCO). Đây là một trong những Công ty hàng đầu trong
lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm rau quảnhiệt đới đông lạnh và đóng hộp như: Bắp
non, thơm, đậu nành rau, đậu bắp, nấm rơm, ớt, khoai môn, xoài, đu đủ, thanh long, măng cụt,
mít, v.v. ANTESCO hiện có hai nhà máy đang áp dụng công nghệ, kỹthuật tiên tiến của Châu
Âu và hệthống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO (international organization for
standardization - tổchức tiêu chuẩn quốc tế). ANTESCO đã có mối quan hệmua bán với nhiều
quốc gia trên thếgiới như: Mỹ, Châu Âu, Nhật, Canada v.v. Trung bình mỗi ngày nhà máy sử
dụng 35 tấn nguyên liệu, 150 m
nước, 5.000 KWh điện và 600 lít dầu FO. Chính vì vậy, trong
quá trình chếbiến rau quả đông lạnh, Nhà máy đã thải ra môi trường xung quanh một lượng lớn
chất thải rắn (vỏ, hạt các loại trái cây, rau quả , khoảng 30 tấn chất thải rắn/ngày) và phải tiêu
tốn chi phí là 20 triệu đồng/ngày đểthu gom rác (lượng rác thải của Nhà máy tương đương với
lượng chất thải của 4.000 hộdân - bằng dân sốtrung bình một xã).
Nhu cầu năng lượng nước ta ngày càng cao. Theo báo cáo của Viện Chiến lược BộKếhoạch và
Đầu tư, Viện Năng lượng Việt Nam, Tổng công ty Than Việt Nam, Petro Việt Nam, hơn 10 năm
qua ởnước ta, việc khai thác năng lượng sơcấp (than, dầu khí, thủy năng) tăng trung bình
16,4%/năm. Sửdụng năng lượng sơcấp tăng bình quân trên 10%/năm. Tốc độtăng trưởng năng
lượng cuối cùng tăng 11%/năm, cao hơn tăng trưởng kinh tế1,46%. Dựbáo trong những năm
tới, trung bình mỗi năm, lượng khai thác than là 25 triệu tấn, dầu thô 20 triệu tấn, khí 18 – 20 tỉ
m
. Nhưvậy, nếu có khai thác một cách kinh tế, thì dầu khí cũng chỉ đủdùng trong vòng 30 – 40
năm, than còn có khảnăng sửdụng trong vòng hơn 60 năm, sau đó sẽcạn dần, khai thác không
kinh tếvà giá thành cao. Nếu không có chính sách phát triển, sửdụng các dạng năng lượng sạch
và năng lượng tái tạo thì Việt Nam sẽphụthuộc hoàn toàn nguồn năng lượng từbên ngoài.
Do đó cần phải có nguồn năng lượng mới - năng lượng sạch có thểtái sinh đểthay thế. Sản xuất khí
sinh học được xem nhưmột phương pháp sản xuất năng lượng mới- năng lượng tái sinh. Nguồn
năng lượng này không đòi hỏi khắt khe nguyên liệu, mặt khác lại có giá trịnăng lượng rất cao.
So với dầu mỏ, khí sinh học có giá trịnăng lượng hơi kém hơn, nhưng nó lại có ý nghĩa vượt trội
vềmặt môi trường.
