Luận văn Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng thực phẩm đóng hộp xuất xứ từ Trung Quốc

Thực phẩm là một trong nhữngnhu yếu phẩm không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của mọi người. Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng duy trì cuộc sống, bổ sung những tiêu hao mất đi trong sinh hoạt và duy trì cuộc sống khoẻ mạnh, phát triển. Và việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) rất quan trọng trong những bữa ăn hàng ngày và liên quan đến sức khoẻ, đến thể chất của con người, và đến nguồn nhân lực để phát triển đất nước, đóng góp quan trọng vào việc duy trì một nòi giống dân tộc cường tráng, trí tuệ. Thế nhưng ngày nay, vì lợi ích kinh tế mà nhiều người đã bỏ qua những nguy cơ hiểm họa từ thực phẩm mà kinh doanh những sản phẩm rẻ tiền, kém chất lượng. Trong số những sản phẩm trôi nổi, kém phẩm chất đang tung hoành trên thị trường Việt Nam phần lớn là những thực phẩm, hàng hóa có xuất phát từ Trung Quốc. Các thực phẩm Trung Quốc 3 không “Không nhãn mác, không thời hạn sử dụng, và không rõ nguồn gốc xuất sứ” đã gây ra hàng loạ t các vụ bê bối về thực phẩm dẫn đến những vụ ngộ độc thực phẩm, những mầm bệnh tiềm tàng, những di chứng trong tương lai như việc dùng hóa chất làm lòng đỏ trứng vịt trông đỏ hơn, làm mực giả, tái chế dầu bẩn, phẩm màu thực phẩm có chứa sudan, gia vị chứa chất gây ung thư , gia vị tẩm ướp biến thịt lợn thành thịt bò và đặc biệt là vụ sữa dành cho bé có nhiễm Melamin đã thật sự gây hoang mang cho các bà mẹ Việt Nam đã đánh lên một hồi chuông cảnh báo về những mối nguy th ực phẩm xung quanh chúng ta, làm dấy lên mối lo ngại không biết còn có bao nhiêu loại thực phẩm nhiễm độc đang được được sử dụng hằng ngày mà người tiêu dùng chưa phát hiện được

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC