Đề tài Công nghệ sản xuất Phô mai (2)

Số trang: 41
Loại file: pdf
Lượt xem 2139
Lượt tải 260

Thông tin tài liệu

Ngày đăng : 21/02/2018 15:44

Mô tả : Phô mai một dạng thức ăn giàu dinh dưỡng được chế biến từ sữa và cũng là một phương pháp để bảo quản sữa.  Phô mai là sản phẩm đặc hay bán lỏng dạng tươi hay chín được làm từ việc đông tụ sữa bằng rennin hay các chất gây đông tụ khác rồi làm ráo nước

Vui lòng click vào nút TẢI XUỐNG bên dưới để tải tài liệu:

Đề tài Công nghệ sản xuất Phô mai (2)