Cho đến nay vẫn cha có khái niệm chính thống về “làng nghề”. Theo giáo s Trần Quốc
Vợng thì “làng nghề là một làng tuy vẫn còn trồng trọt theo lối tiểu nông và chăn nuôi
nhng cũng có một số nghề phụ khác nh đan lát, gốm sứ, làm tơng. song đã nổi trội một
nghề cổ truyền, tinh xảo với một tầng lớp thợ thủ công chuyên nghiệp hay bán chuyên
nghiệp, có phờng (cơ cấu tổ chức), có ông trùm, ông cả. cùng một số thợ và phó nhỏ, đã
chuyên tâm, có quy trình công nghệ nhất định “sinh nghệ, tử nghệ”, “nhất nghệ tinh, nhất
thân vinh”, sống chủ yếu đợc bằng nghề đó và sản xuất ra những mặt hàng thủ công,
những mặt hàng này đã có tính mỹ nghệ, đã trở thành sản phẩm hàng và có quan hệ tiếp
thị với một thị trờng là vùng rộng xung quanh và với thị trờng đô thị và tiến tới mở rộng ra
cả nớc rồi có thể xuất khẩu ra cả nớc ngoài”
*
Định nghĩa này hàm ý về các làng nghề truyền thống, đó là những làng nghề nổi tiếng từ
hàng nghìn năm.
