An Giang là tỉnh trọng điểm về sản xuất nông nghiệp của đồng bằng sông Cửu
long. Cây lúa được xác định là cây lương thực chính yếu, chiếm vị trí chủ đạo trong
hoạt động sản xuất nông nghiệp. Trong những năm trở lại đây, An Giang là một
trong những địa phương dẫn đầu về giátrị xuất khẩu lúa gạo. Năm 1997, kim
ngạch xuất khẩu nông sản của An giang đạt 132 triệu đô la Mỹ.
Bên cạnh hoạt động sản xuất nông nghiệp, An Giang là địa phương có thế
mạnh về thủy sản. Với đặc điểm là một tỉnh nằm sâu trong nội địa, không tiếp giáp
biển, nguồn lợi thủy sản AnGiang chủ yếu là nguồn cá nước ngọt khai thác trên hệ
thống sông Tiền, sông Hậu và sản lượng cá nuôi. Do nhiều nguyên nhân, đặc biệt
là hoạt động khai thác quá mức cùng vớiviệc sử dụng nông dược và phương thức
canh tác, nguồn lợi thủy sảnAn Giang đang trên đà giảm sút đáng kể. Sản lượng
cá nuôi chiếm tỷ trọng ngày càng lớn trong tổng sản lượng thủy sản của địa
phương.
