Trên thực tế, vật chất tồn tại dưới dạng hỗn hợp nhiều chất hoặc pha, việc
phân riêng các hỗn hợp không đồng nhất hay việc khuấy trộn là một hoạt
động quan trọng trong nhiều giai đoạn khác nhau của quá trình xửlý
nước thải.Các ứng dụng của quá trình khuấy trộn và lọc được ứng dụng
rất nhiều nhưlọc bụi hay khuấy trộn. Trong đó các ứng dụng này rất cần
thiết trong quá trình sản xuất và làm việc của con người. Vì những lý do
trên mà tôi đã chọn đềtài phân riêng bằng phương pháp lọc và khuấy
trộn chất lỏng. lọc là một quá trình được thực hiện đểphân riêng hỗn hợp
nhờvách ngăn xốp. vách ngăn xốp có khảnăng cho một pha đi qua còn
giữpha kia lại nên được gọi là vách ngăn lọc. khuấy trộn tạo ra nhiều
hoạt động quan trọng, thường quá trình khuấy trộn còn tạo ra được hiệu
quả đó là việc cung cấp thêm oxy hoà tan cho quá trình phân huỷsinh
học hiếu khí. Khuấy trộn trong môi trường lỏng thường được ứng dụng
rộng rãi trong các nghành công nghiệp hoá chất và thực phẩm đểtạo ra
dung dịch huyền phù, nhũtương, đểtăng cường quá trình hoà tan, truyền
nhiệt chuyển khối và quá trình hoá học .
Vì những lý do trên đây mà tôi đã quyết định chọn đềtài : phân riêng hệ
chất lỏng không đồng nhất và khuấy trộn chất lỏng.
