<p>
E. coli là một trong những vi khuẩn thường trực
trong đường ruột người và động vật. Người ta chia
E. coli thành nhiều nhóm. Nhóm STEC (Shiga toxin
producing E. coli) mang nhiều gen độc lực như gen
eaechịu trách nhiệm sản sinh intimin giúp vi khuẩn
bám dính vào niêm mạc ruột và gây hư hại vi nhung
mao ruột; gen hlysản sinh độc tố gây dung giải
hồng cầu; gen stx1, stx2sản sinh các độc tố Shiga
gây hội chứng viêm kết tràng xuất huyết (HC =
hemorrhagic colitis) và hội chứng huyết niệu (HUS
= hemolytic uremic syndrome) ở người; gen stx2e
sản sinh độc tố vero gây bệnh phù thũng và tiêu
chảy ở heo cai sữa. Trong khi đó nhóm ETEC
(Enterotoxigenic E. coli) mang gen lt-Isản sinh
độc tố ruột kém chịu nhiệt (heat labile toxin = LT)
và gen stsản sinh độc tố ruột chịu nhiệt (heat
stable toxin = ST), đó là hai loại độc tố gây tiêu
chảy trên người và vật nuôi. Nhóm EPEC
(Enteropathogenic E. coli) mang gen eaesản sinh
protein intimin.
</p>
