Trong thời đại ngày nay, Công nghệ thông tin đang được phát triển mạnh
mẽ, nhanh chóng và xâm nhập vào nhiều lĩnh vực khoa học, kỹ thuật cũng như
trong cuộc sống. Nó trở thành công cụ đắc lực trong nhiều ngành nghề như giao
thông, quân sự, y học. và đ ặc biệt trong công tác quản lý nói chung và Quản
Lý Nhà Hàng nói riêng.
Trước đây khi máy tính chưa được ứng dụng rộng rãi, các công việc
Quản Lý Nhà Hàng đều được làm thủ công nên rất mất thời gian và tốn kém về
nhân lực cũng như tài chính. Ngày nay, với sự phát triển công nghệ thông tin
mà máy tính đã được sử dụng rộng rãi trong các cơ quan, nhà máy, trường học.
giúp cho công việc được tốt hơn. Việc sử dụng máy tính vào công tác Quản Lý
Nhà Hàng là một yêu cầu cần thiết nhằm xóa bỏ những phương pháp lạc hậu, lỗi
thời gây tốn kém về nhiều mặt.
Quá trình tìm hiểu công tác quản lý nhà hàng của một số nhà hàng khu
vực Ba Đình – Hà Nội (nhà hàng HaNoi Corner, nhà hàng Phong Đỏ, nhà hàng
Đèn Lồng Đỏ ), chúng em đ ã xây dựng đề tài “Quản Lý Nhà Hàng” với mong
muốn giúp cho việc quản lý được dễ dàng, thuận tiện và tránh sai sót.
