<p>
Ngành công nghiệp mía đường là một trong những ngành công nghiệp
chiếm vịtrí quan trọng trong nền kinh tếnước ta. Trong năm 1998, cảnước đã
sản xuất được 700.000 tấn đường, đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng trong nước.
Trước năm 1990, hầu hết trang thiết bị, máy móc, dây chuyền công nghệ
trong các nhà máy đường đều cũkỷ, lạc hậu, trình độvà chất lượng sản phẩm
còn thấp. Trong những năm gần đây, do sự đầu tưcông nghệvà thiết bịhiện
đại, các nhà máy đường đã không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm.
Tuy nhiên nước thải của ngành công nghiệp mía đường luôn chứa một
lương lớn các chất hữu cơbao gồm các hợp chất của cacbon, nitơ, phốtpho.
Các chất này dễbịphân hủy bởi các vi sinh vật, gây mùi thối làm ô nhiễm
nguồn nước tiếp nhận.
Phần lớn chất rắn lơlửng có trong nước thải ngành công nghiệp đường ở
dạng vô cơ. Khi thải ra môi trường tựnhiên, các chất này có khảnăng lắng và
tạo thành một lớp dày ở đáy nguồn nước, phá hủy hệsinh vật làm thức ăn cho
cá. Lớp bùn lắng này còn chứa các chất hữu cơcó thểlàm cạn kiệt oxy trong
nước và tạo ra các lọai khí nhưH2S, CO2, CH4. ngoài ra, trong nước thải còn
chứa một lượng đường khá lớn gây ô nhiễm nguồn nước.
Chính vì tầm quan trọng của công tác bảo vệmôi trường, đềtài vềxửlý
nước thải ngành công nghiệp mía đường mang tính thực tế. Đềtài sẽgóp phần
đưa ra các quy trình xửlý chung cho loại nước thải này, giúp các nhà máy có
thểtựxửlý trước khi xảra cống thóat chung, nhằm thực hiện tốt những quy
định vềmôi trường của nhà nước.
</p>
