Trong những năm gần đây nền kinh tế Việt Nam đang có nhịp độ phát triển kinh tế khá cao , trung bình 8 % một năm . Mức sống của người dân Việt Nam đang ngày được cải thiện vì vậy việc mua bán, trao đổi hàng hoá ngày càng được chú trọng và quan tâm. Người tiêu dùng ngày càng có nhiều sự lựa chọn, nhiều cơ hội để tìm cho mình một loại thực phẩm phù hợp nhất và giá cả lại phải chăng.Trong các bạn, gia đình các bạn có lẽ không ai là không biết đến những thực phẩm cần thiết để phuc vụ cho bữa ăn như rau,thịt,cá . mà đặc biệt là thịt gà một món ăn có thể chế biến được rất nhiều món với giá cả lại không đắt như các thực phẩm khác. Và chúng ta cũng biết rằng khi một món ăn đã chiếm được khối óc của người tiêu dùng thì đích đến cho nó là chiếm luôn trái tim của họ. Đây là một trong những lí do quan trọng đầu tiên thu hút chúng tôi tìm hiểu và nghiên cứu vế thực phẩm này.
Trong xã hội hiện đại ngày nay, đối với mỗi gia đình, thục phẩm là những mặt hàng tiêu dùng thiết yếu. Điều kiện sống càng phát triển thì nhu cầu của con người về những thực phẩm ăn uống càng cao hơn với mức độ hoàn thiện cũng tăng lên. Theo chúng tôi, mặt hàng thực phẩm thịt gà đã đáp ứng tốt được phần nào mong muốn của khách hàng về chất lượng . Một mặt hàng muốn đứngvững trên thị trường, muốn tạo được niềm tin về chất lượng nơi người tiêu dùng không phải dễ. Song, mặt hàng thịt gà đã làm được điều ấy. Và giờ đây, mặt hàng này đã, đang và sẽ càng khẳng định chất lượng của mình trên thị trường Việt Nam .
