Sản xuất rau sạch và các loại hoa cao cấp bằng
công nghệ cao đã trở nên phổ biến ở các nước phát
triển. Đặc biệt những quốc gia có quá ít đất đai dành
cho sản xuất nông nghiệp hoặc điều kiện sinh thái
khắc nghiệt (như Israel chẳng hạn) thì nông nghiệp
công nghệ cao đã trở thành mũi nhọn. Rau sạch được
sản xuất trong các nhà lưới, nhà kính mà ở đó các
yêu tố môi trường được điều chỉnh phù hợp, đồng
thời ngăn được côn trùng xâm nhập tạo điều kiện tối
ưu cho cây trồng và vì thế tất yếu đạt được năng suất
rất cao và phẩm chất tuyệt hảo. So với canh tác truyền
thống, hệ thống chăm sóc cây trồng theo mô hình
nhà kính hiện đại mang lại thực sự nhiều lợi ích:
Năng suất tăng gấp 10 - 15 lần; Cây trồng đảm bảo
tuyệt đối sạch và quan trọng là người chủ đầu tư có
thể tính được chính xác sản lượng thu hoạch mà không
bị các yếu tố rủi ro như thời tiết, khí hậu, dịch bệnh
ảnh hưởng.
