<p>
Cá chim vây vàng (Trachinotus falcatus Linnaeus, 1758) là loài cá ăn thịt, phân bố theo nhóm nhỏ tại các vùng có đáy cát, bùn ven bờ hoặc vùng rong biển, rạn đá san hô ở ngoài khơi (Adams và cs, 2006). Cá chim vây vàng được di nhập vào Việt Nam từ Đài Loan, nuôi thử nghiệm tại Vũng Tàu đầu những năm 2000. Hiện nay chúng đang dần trở thành đối tượng nuôi biến chủ lực ở nước ta, với sản lượng nuôi trong lồng quy mô công nghiệp ước đạt hơn 700 tấn/năm (FAO, 2015). Thị trường tiêu thụ cá chim vây vàng rất lớn cả ở trong nước và xuất khẩu, với giá dao động từ 115.000 - 125.000 đồng/kg.
Trong nuôi cá biển nói chung, thức ăn đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất, do chiếm hơn 50 % tổng chi phí đầu tư (Allen & Steeby, 2011). Trong đó, bột cá biển là nguồn cung cấp “protein vàng” trong thành phần nguyên liệu thức ăn (Drew và cs, 2007). Chính vì vậy, nghề nuôi cá biến đang bị lệ thuộc quá lớn vào nguồn bột cá và dầu cá được khai thác tự nhiên, nhung đang dần đạt ngưõng tới hạn (FAOSTAT, 2014).
</p>
