Mục tiêu nghiên cứu
Đánh giá thực trạng và phân tích các yếu số ảnh hướng đến phát triển chăn nuôi lợn
theo hướng an toản thực phẩm tại tỉnh Bắc Ninh. Từ đó để xuất những giải pháp phát triển
chăn nuôi lợn theo hướng an toàn thực phẩm tại tỉnh Bắc Ninh trong thời gian tới.
Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp tiếp cận: Để tải sử dụng 3 phương pháp tiếp cận là (¡) Tiếp cận hệ
thống; (ii) Tiếp cận chuỗi giá trị: (ii) Tiếp cận liên ngành.
~ Phương pháp chọn điểm nghiên cứu: Các huyện kháo sát để thu thập tải liệu
nghiên cứu được lựa chọa đựa trên các tiêu chí gồm các vùng chăn nuôi khác nhau.
Vùng chăn nuôi khác nhau được hiểu là vùng có khả năng tiếp cận thông tin, tiếp cận thị
trường khác nhau. Các huyện được chọn ra bao gồm huyện Yến Phong đại điện cho
vùng có khả năng tiếp cận thông tin vả thị trường tốt hơn, huyện Thuận Thánh đại điện
cho nhóm huyện có điều kiện tiếp cận thông tin và thị trường trung bình và huyện
Lương Tài đại điện cho vùng có điều kiện tiếp cận thông tin và thị trường kém nhất.
Tiếp theo, các xã được chọn đựa vảo tiểu chí mật độ chăn nuôi lợn. Dựa trên căn cứ
này, huyện Yên Phong chợn xã Văn Môn, Tam Giang vả Đông Phong. Huyện Thuận
Thánh chọn xã Nghĩa Đạo, Ninh Xả và Đại Đồng Thánh. Huyện Lương Tải chọn xâ Lai
Hạ, Lâm Thao và Bình Định.
~ Phương pháp thu thập dữ liệu, thông tin
+ Dữ liệu thử cấp được thu thập gồm các văn bản của Nhà nước, của Bộ
NN&PTNT vả tính Bắc Ninh về các chính sách phát triển chăn nuôi nói chung vả chăn
nuối lợn nói riêng; Các nghiên cửu có liên quan đến đả tải.
+ Dữ liệu sơ cấp được thu thập bằng các phương pháp đánh giá nông thôn có sự
tham gia, điều tra theo câu hỏi bán cấu trúc các cơ sở chăn nuối lợn.
- Phương pháp phân tích
Các phương pháp phân tích đữ liệu bao gồm thống kê mô tả, thống kế so sánh
kết hợp với kiểm định thống kê, hạch toán kinh tế hộ và phương pháp hồi quy.
