Sựra hoa ởthực vật bậc cao là hiện tượng phức tạp, chịu tác động của nhiều
yếu tốngoại sinh (nước, ánh sáng, nhiệt độ, dinh dưỡng, stress vô sinh, stress hữu
sinh ) và y ếu tốnội sinh (kiểu gen, trạng thái sinh lý của cây, tuổi cây, nhịp sinh
học ). Cho đến nay, nhiều khía cạnh trong sựra hoa vẫn chưa sáng tỏ. Do đó, việc
khảo sát quá trình ra hoa trên nhiều đối tượng khác nhau góp phần quan trọng để
kiến thức vềsựra hoa ởthực vật bậc cao ngày càng hoàn chỉnh.
Bên cạnh các nghiên cứu ở điều kiện tựnhiên, việc cảm ứng ra hoa trong
điều kiện in vitro đã được tiến hành trên nhiều đối tượng: Petunia (Manomara và
Tran Thanh Van, 1989) [39], olive (Chaari-Rkhis và cộng sự, 2006) [15], cà chua
(Lycopersicon esculentum Mill.) (Dielen và cộng sự, 2001) [23], hoa hồng (Vu và
cộng sự, 2006) [62], . Kết qu ảnghiên cứu sựra hoa in vitro giúp các nhà khoa
học có cái nhìn rõ hơn vềhiện tượng ra hoa đồng thời ứng dụng chúng vào việc
kiểm soát sựra hoa của cây ở điều kiện ex vitro. Mặt khác, còn có thể ứng dụng kết
quảnghiên cứu ra hoa in vitro trong cải tiến và lai tạo giống,cung cấp nguyên vật
liệu cho các ngành dược phNm, mỹphNm, sản xuất hoa kiểng mini.
Ởnước ta, Mào gà (Celosia) thường được trồng làm kiểng và sửdụng như
một loại dược liệu trong Đông y. Các loài Mào gà dễra hoa ở điều kiện tựnhiên.
Cho đến nay, chưa có báo cáo nào vềsựra hoa in vitrotrên các loài thuộc chi Mào
gà (Celosia). Do đó, chúng tôi tiến hành đềtài “Kh ảo sát một số điều kiện ảnh
hưởng đến sựra hoa in vitro của một vài cây trong họrau Dền (Amaranthaceae)”
tập trung chủyếu vào các loài thuộc chi Mào gà nhằm mục đích tìm hiểu ảnh hưởng
của một sốyếu tốnội sinh và ngoại sinh đến quá trình ra hoa của cây.
Nội dung thực hiện của đềtài bao gồm:
− Tìm hiểu quá trình ra hoa của Mào gà ở điều kiện tựnhiên.
− Khảo sát ảnh hưởng của các y ếu tố đường, khoáng, chất điều hòa tăng trưởng
thực vật, nhiệt độ, ánh sáng đến sựra hoa in vitrocủa cây.
− Tìm hiểu sựkhác biệt vềhình thái và các chỉtiêu sinh lý của chồi ngọn trong
quá trình ra hoa ở điều kiện in vitrovà ex vitro.
