Hiện nay vấn đềnuôi tôm CN – BCN đối với tất cảnhững vùng nuôi tôm sú trên
cảnước đã và đang gặp rất nhiều khó khăn, thửthách. Người nuôi tôm vừa phải đối
đầu với sựô nhiễm môi trường, dịch bệnh, chất lượng tôm giống, vừa phải chịu ảnh
hưởng của sựbiến động quá cao giá cả đầu vào như: giống, thức ăn, hóa chất, Bên
cạnh đó, giá bán sản phẩm tôm của người nuôi lại ngày càng mất giá do ảnh hưởng của
sựkhủng hoảng kinh tếtoàn cầu. Trước những khó khăn trên thì người nuôi tôm phải
áp dụng cho mình một biện pháp nuôi mới đểgiảm được chi phí đầu tưsản xuất cũng
nhưlà đểtăng lợi nhuận. Bằng những kinh nghiệm thực tếqua việc quản lý quy trình
nuôi tôm bằng chếphẩm sinh học mà chúng tôi trình bày sau đây nhằm giúp cho người
nuôi hạn chế được vốn đầu tư, dễdàng trong quản lý, rủi ro thấp nhưng lợi nhuận lại
cao. Mô hình nuôi tôm sú thâm canh bằng phương pháp sinh học là cơsở đểxuất bán
được tôm sạch, kích cỡlớn, đủ điều kiện cạnh tranh trong xu thếngày nay đa sốcác
nước nuôi tôm CN – BCN đều thiên vềtôm thẻchân trắng.
Xã An Đức của huyện Ba Tri là xã tiếp giáp nhiều với kênh rạch và bịnhiễm
mặn trong 6 tháng, sản xuất nông nghiệp kém hiệu quả. Bà con tại đây nuôi tôm quảng
canh, hình thức nuôi này chỉ đạt năng suất thấp, dễbịnhiễm dịch bệnh và không có
hiệu quảkinh tếmà diện tích đất sửdụng phải lớn. Được sựhổtrợcủa chính quyền địa
phương nên các hộnông dân tại đây đã chủ động chuyển đổi sang nuôi tôm công
nghiệp trên vùng đất bịnhiễm mặn này. Nhưng do ý thức cộng đồng kém nên chỉmới
phát triển nuôi trong những năm gần đây mà hiện nay môi trường nước tại đây đã bịô
nhiễm, một phần cũng do tôm giống tại đây có nguồn gốc không rõ ràng chưa được
kiểm dịch đầy đủnên tôm nuôi thường bịnhiễm bệnh gây thiệt hại cho bà con nuôi
tôm.
Nghềnuôi tôm đã từng bước được cải tiến nhưng vẫn còn gặp nhiều khó khăn về
vốn, kỹthuật nuôi, quản lý môi trường, con giống, dịch bệnh. Do đó, việc tìm hiểu quy
trình nuôi tôm sú thâm canh bằng chếphẩm sinh học đểquản lý môi trường, phòng
ngừa dịch bệnh là việc cần thiết. Loại chếphẩm sinh học nào sửdụng hiệu quảtại đây.
Từmục đích trên, được sựchấp thuận của Khoa Thủy Sản Trường Đại Học Nông Lâm
TP. HồChí Minh, chúng tôi thực hiện đềtài : “ Khảo sát quy trình nuôi tôm sú
(Penaeus monodon) thâm canh bằng phương pháp sinh học tại trại tôm Thành Mỹ
(Bến Tre)”
