Luận văn Nâng cao hiệu quảkinh doanh của nhà hàng the City Diner

Trong những năm gần đây, nền kinh tếViệt Nam đang có những bước phát triển mạnh mẽvượt bậc. Cùng với sựphát triển của nền kinh tế, đời sống của người dân cũng dần được nâng cao, nhu cầu về ăn uống cũng thay đổi. Từ“ăn no, mặc ấm” một bộphận dân cư đang dần chuyển sang nhu cầu được “ăn ngon, mặc đẹp”. Bên cạnh đó, việc Việt Nam chính thức trởthành thành viên thứ150 của TổChức Thương Mại Thếgiới (WTO) từngày 11 tháng 1 năm 2007 và chính sách phát triển du lịch của chính phủ đã thu hút một lượng lớn người nước ngoài vào nước ta du lịch, đầu tưbuôn bán hợp tác trên các lĩnh vực chính trị- kinh tế- văn hoá và khoa học kỹthuật. Nhu cầu ăn uống không chỉ đối với các món ăn Việt Nam, các món ăn của các dân tộc khác mà còn đòi hỏi phong cách phục vụchuyên nghiệp. Chính vì vậy, hàng loạt các nhà hàng đã ra đời để đáp ứng tất cảcác nhu cầu trên. Kinh doanh dịch vụ ăn uống là loại hình kinh doanh đã ra đời từrất lâu và ngày càng trở nên thịnh hành. Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, nhà hàng đã trởthành một bộ phận quan trọng không thểthiếu. Ngoài ra, nó cũng có những đóng góp đáng kểvào hoạt động du lịch của mỗi quốc gia. Sựchuyển dịch cơcấu kinh tếcủa đất nước, từnền kinh tếnông nghiệp là chủyếu dần chuyển sang nền kinh tếcó tỷtrọng công nghiệp và dịch vụcao, dựa trên nền tảng kinh tếtrí thức và xu hướng hội nhập với nền kinh tếtoàn cầu. “Tỷ trọng trong GDP của ngành nông nghiệp đã giảm nhanh từ38,1% năm 1990 xuống 27,2% năm 1995; 24,5% năm 2000; 20,9% năm 2005, và đến năm 2008 ước còn 20,6%. Tỷtrọng công nghiệp trong GDP đã tăng nhanh, năm 1990 là 22,7%; năm 1995 tăng lên 28,8%; năm 2000: 36,7%; năm 2005: 41% và đến năm 2008 ước tính sẽtăng đến 41,6%. Tỷtrọng dịch vụtrong GDP chưa biến động nhiều, năm 1990 là 38,6%; năm 1995: 44,0%; năm 2000: 38,7%; năm 2005: 38,1%; năm 2008 sẽlà khoảng 38,7%.” [ 6 ] Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD:TS. Đoàn Liêng Diễm SVTH: Nguyễn ThịMai Trang 2 Sựchuyển dịch này đã tạo điều kiện và cơhội thuận lợi cho nhiều ngành kinh tếphát triển. Song, cũng phát sinh nhiều vấn đềphức tạp, đặt ra cho các doanh nghiệp những yêu cầu và thách thức mới, đòi hỏi các doanh nghiệp phải tựthân vận động vươn lên đểvượt qua những thách thức đó, tránh nguy cơbị đào thải bởi quy luật cạnh tranh khắc nghiệt của cơchếthịtrường. Trong xu thếtoàn cầu hoá nhưhiện nay, các doanh nghiệp muốn đứng vững trên thịtrường cần phải nhanh chóng đổi mới. Đểhoạt động kinh doanh của doanh nghiệp đạt được hiệu quảcao, đòi hỏi nhà quản lý doanh nghiệp phải thường xuyên cập nhật thông tin, tìm hiểu những biến động vềtình hình kinh tế- chính trị của thếgiới, biết phân tích điểm mạnh, điểm yếu, những thuận lợi, khó khăn mà doanh nghiệp hiện đang phải đối mặt đểtừ đó đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quảkinh doanh cho doanh nghiệp, kịp thời điều chỉnh hướng đi cho phù hợp. Không ngừng nâng cao hiệu quảkinh doanh luôn là mối quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp nói chung và nhà hàng The City Diner nói riêng. Hiệu quảkinh doanh cũng là chỉtiêu dùng để đánh giá sựthành công hay thất bại trong kinh doanh của một doanh nghiệp. Xuất phát từnhu cầu thực tếtrên, cùng với những kiến thức tiếp thu được qua bốn năm ngồi trên ghếgiảng đường đại học cộng với cơhội được tiếp cận và làm việc trong môi trường thực tếtại nhà hàng The City Diner. Đó chính là lý do mà em chọn đềtài: “NÂNG CAO HIỆU QUẢKINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG THE CITY DINER” đểlàm luận văn tốt nghiệp.

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

HỖ TRỢ TÌM VÀ TẢI TÀI LIỆU

  • Từ ngày 01/05/2022

    Luanvan365 sẽ có thêm dịch vụ hỗ trợ các bạn tìm kiếm các tài liệu, luận văn ở nhiều website khác nhau
    Bạn có thể liên hệ với Admin để được hỗ trợ nhé
  • THÔNG TIN LIÊN HỆ


    Phone: 0909.773687 (Zalo, Text) Facebook : Facebook chat hỗ trợ

  • XEM THÊM THÔNG TIN

    Xem thêm bài viết
LIÊN HỆ NGAY

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY