Nhằm góp phần cung cấp thông tin cho công tác quản lý, phát triển ngành
nuôi trồng thủy sản khu vực ven biển. Đề tài: “So sánh một số chỉ tiêu kinh tế
-kỹ thuật của các mô hình nuôi thâm canh tôm sú (Penaeus monodon) và tôm
thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) ở tỉnh Kiên Giang”đã được thực hiện từ
tháng 01/2009 đến 05/2009. Đề tài đã phỏng vấn 30 hộ nuôi thâm canh tôm sú
và 11 hộ nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắngtheo bảng câu hỏi soạn sẳn ở 3
huyện Kiên Lương, Hòn Đất và Vĩnh Thuận về kết cấu mô hình nuôi, khía
cạnh kỹ thuật, hiệu quả kinh tế và nhận thức của người nuôivề mô hình đang
canh tác. Kết quả nghiên cứu cho thấy mật độ thảgiốngcủa mô hình thâm canh
tôm thẻ chân trắng trung bình là 113 con/m2
/vụ cao hơn có ý nghĩa thống kê
(p<0,05) so với mô hình thâm canh tômsú (23,9 con/m2
/vụ). Năng suất trung bình
của mô hình thâm canh tôm thẻ chân trắng là 6.994 kg/ha/vụ cao hơn có ý nghĩa
thống kê (p<0,05)so với mô hình thâm canh tôm sú(3.244 kg/ha/vụ).Hệ số chuyển
hóa thức ăn của mô hình thâm canh tôm thẻ chân trắng là 1,21thấp hơn có ý nghĩa
thống kê (p<0,05) so với môhình thâm canh tôm sú (1,69). Thời gian nuôi thực của
mô hình thâm canh tôm sú là 150,8-152,4 ngay/vụ cao hơn có ý nghĩa thống kê
(p<0,05) so với mô hình thâm canh tôm thẻ chân trắng (81,0-88,9 ngày/vụ). Tổng
chi phí của mô hình thâm canh tôm thẻ chân trắng là 290 triệu đồng/ha/vụ cao hơn
có ý nghĩa thống kê (p<0,05)so với mô hình thâm canh tôm sú (227 triệu đồng/vụ).
Lợi nhuận của mô hình thâm canh tôm thẻ chân trắng là 92,3 triệu/ha/vụ cao hơn có
ý nghĩa (p<0,05) so với mô hình thâm canh tôm sú (11,7 triệu đồng/ha/vụ). Tỷ suất
lợi nhuận của mô hình thâm canh tôm thẻ chân trắng là 22,3 %/vụ cao hơn không có
ý nghĩa thống kê (p>0,05) so với mô hình thâm canh tôm sú (-0,21 %/vụ).Vấn đề về
số lượng và chất lượng con giống và điện phục vụ sản xuất cần được quan tâm để
thúc đẩy nghề nuôi tôm thâm canh phát triển.
