Luận văn Thiết lập một quy trình sản xuất muối ăn từ nước biển cho các đồng muối quy mô nhỏ

Nước ta là nước sản xuất muối lâu đời, muối là mặt hàng thiết yếu của nhân dân và cũng là mặt hàng có lâu trên thịtrường. Từlâu, con người đã biết đến việc phơi nước biển đểthu muối phục vụcho nhu cầu cuộc sống trong bữa ăn hàng ngày hay đểbảo quản chúng. Ngày nay, việc sản xuất muối biển không những chỉcung cấp muối cho nhu cầu sinh hoạt mà còn cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp sản xuất hoá chất và phân bón hoá học, trong đó có không ít loại hoá chất đắt tiền và có ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp. Công nghệsản xuất muối ởnước ta chủyếu theo hai phương pháp chính là phơi nước và phơi cát. Ởmiền Bắc, thường dùng phương pháp phơi cát, còn ởkhu vực miền Trung và miền Nam thường dùng phương pháp phơi nước bao gồm: phơi nước sâu và phơi nước nông. Phương pháp phơi nước sâu là phương pháp sản xuất có hiệu quảcao nhất trong các phương pháp sản xuất muối từnước biển bằng bay hơi tựnhiên, tuy nhiên, diêm dân các hộcá thểquy mô diện tích nhỏhiện không thểáp dụng phương pháp này mà lại phải sửdụng phương pháp phơi nước nông – một phương pháp có tính điều chỉnh, linh hoạt cao trong khâu cung cấp nước chạt, song, sản lượng và chất lượng muối thu được theo phương pháp này lại rất thấp (khoảng 45 – 65 tấn/ha/năm). Trong khi đó, đây lại là một trong những nguồn cung cấp muối tương đối lớn vào sản lượng muối Việt Nam. Vì vậy, đểcó thểáp dụng phương pháp phơi nước sâu vào sản xuất ởquy mô nhỏ, luận văn đã tập trung phân tích nguyên nhân, từ đó đưa ra những biện pháp khắc phục những hạn chế: (1) áp dụng kĩthuật phơi cát nhằm nâng cao tốc độbay hơi và (2) hoàn lưu nước ót bằng sữa vôi. Kết quảthu được là chất lượng và sản lượng muối tăng lên, đáp ứng được nhu cầu của đất nước.

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

HỖ TRỢ TÌM VÀ TẢI TÀI LIỆU

  • Từ ngày 01/05/2022

    Luanvan365 sẽ có thêm dịch vụ hỗ trợ các bạn tìm kiếm các tài liệu, luận văn ở nhiều website khác nhau
    Bạn có thể liên hệ với Admin để được hỗ trợ nhé
  • THÔNG TIN LIÊN HỆ


    Phone: 0909.773687 (Zalo, Text) Facebook : Facebook chat hỗ trợ

  • XEM THÊM THÔNG TIN

    Xem thêm bài viết
LIÊN HỆ NGAY

TIN KHUYẾN MÃI

  • thư viện luận văn

    Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • thư viện luận văn

    Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • thư viện luận văn

    Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY