Nghiên cứu phục tráng và xây dựng quy trình Vietgap đối với một số giống rau đặc sản: Cải bẹ đông du, cải củ thái bình và cải cúc gia lâm cho vùng đồng bằng sông Hồng

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu đƣợc trong bữa ăn hàng ngày của mọi ngƣời, mọi lứa tuổi. Để sản xuất, tiêu thụ và cung cấp rau đầy đủ và có chất lƣợng, an toàn là thách thức lớn của nhiều ngành, nhiều địa phƣơng và ngƣời sản xuất. Theo số liệu thống kê của Tổng cuc thống kê năm 2008 tổng diện tích trồng rau của Việt Nam là 772 nghìn ha, năng suất trung bình đạt 160 tạ/ha, sản lƣợng đạt trên 11 triệu tấn. Trong 6 tháng đầu năm 2009, cả nƣớc sản xuất gần 500 nghìn ha rau, đậu các loại, trong đó miền Bắc đạt 240 nghìn ha; năng suất trung bình tƣơng đƣơng năm trƣớc. Diện tích, năng suất và sản lƣợng rau tăng mạnh trong những năm gần đây, trong đó rau ăn lá chiếm tỷ trọng lớn (40% tổng sản lƣợng rau). Những vùng sản xuất rau chính của Việt Nam là vùng đồng bằng sông Hồng, tiếp theo là vùng đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là vùng cao nguyên Lâm Đồng. Tổng diện tích trồng rau của các tỉnh đồng bằng sông Hồng (ĐBSH) năm 2008 là 169.900 ha. chiếm 23% diện tích rau của cả nƣớc, sản lƣợng chiếm 26% tổng sản lƣợng rau sản xuất của Việt Nam. Với khối lƣợng rau sản xuất nhƣ trên, Việt Nam thuộc nhóm nƣớc có bình quân đầu ngƣời tiêu thụ rau cao trên thế giới. Vấn đề cần quan tâm hơn cả hiện nay là giống tốt và chất lƣợng rau, trong đó quan trọng nhất là mức độ an toàn của sản phẩm. Công tác chọn tạo giống rau của nƣớc ta trải qua từng giai đoạn đã thay đổi về chất: 1968-1985: chủ yếu là thu thập, khảo nghiệm và tuyển chọn giống; 1986- 1995: tập trung tạo giống thuần; 1996-2000: đã có giống lai F1 đầu tiên; 2001-2005: nhiều giống rau lai F1 đã đƣợc tạo ra. Trong từng giai đoạn các giống mới đã giữa vai trò nhất định trong sản xuất. Song công tác chọn lọc, duy trì lƣu giữ nguồn gen các giống rau đặc sản quý hiếm vẫn chƣa đƣợc quan tâm nhiều, đặc biệt là việc sản xuất giống. Nông dân thƣờng tự sản xuất giống cho vụ gieo trồng sau. Việc sản xuất giống không đƣợc chọn lọc thƣờng xuyên dẫn đến giống bị thoái hoá, làm giảm năng suất và chất lƣợng giống. Do vậy trong giai đoạn hiện tại và sắp tới công tác chọn lọc, duy trì và lƣu giữ nguồn gen các giống rau địa phƣơng mang tính truyền thống, đặc sản nhƣ cải củ Thái Bình, cải bẹ Đông Dƣ và cải cúc Gia Lâm cần đƣợc quan tâm với vấn đề sau: - Giống rau đặc sản (cải bẹ Đông Dƣ, cải củ Thái Bình và cải cúc Gia Lâm) đƣợc phục tráng đạt đƣợc năng suất cao hơn so với giống hiện có ngoài sản xuất từ 15-20%. - Xây dựng quy trình sản xuất hạt giống để duy trì các đặc tính quý của giống nhƣ chất lƣợng, khả năng chống chịu sâu bệnh.

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

HỖ TRỢ TÌM VÀ TẢI TÀI LIỆU

  • Từ ngày 01/05/2022

    Luanvan365 sẽ có thêm dịch vụ hỗ trợ các bạn tìm kiếm các tài liệu, luận văn ở nhiều website khác nhau
    Bạn có thể liên hệ với Admin để được hỗ trợ nhé
  • THÔNG TIN LIÊN HỆ


    Phone: 0909.773687 (Zalo, Text) Facebook : Facebook chat hỗ trợ

  • XEM THÊM THÔNG TIN

    Xem thêm bài viết
LIÊN HỆ NGAY

TIN KHUYẾN MÃI

  • thư viện luận văn

    Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • thư viện luận văn

    Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • thư viện luận văn

    Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY