Mật ong có thành phần hóa học rất phức tạp tùy theo loại hoa mà loài ong thu mật,có thể có đến hàng trăm chất hóa học khác nhau.có một số chất góp phần tạo nên mùi vi cho mật ong và mùi vị này phụ thuộc vào các hợp chất thơm và mùi thơm của hoa lấy mật ( theo ông William F.Huser, phó chủ tịch Sioux Honey Associonation ). o Đường: Chủ yếu là glucose, fructose tới 75% và một ít đường maltose, saccharose, oligosaccharide, dextrin và các trisaccharide như erlose. o Nước 15%, hàm lượng nước của mật hoa nhiều hơn o Các vitamin (vitamin B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (acid pantothenic), B9 (acid folic), B6 (pyridoxin), H (biotin), K (naphtaquinon), C (acid ascorlic), E (tocoferon), A ( ß –caroten),v.v.
NGUỒN GỐC PHÁT SINH CHẤT Ô NHIỄM CHẤT HỮU CƠ [BOD/COD] • Có trong nươc thải ở 2 dạng là hòa tan và lơ lửng, chất hữ ...
PHẦN MỞ ĐẦU Hồ tiêu không chỉ là loại hạt gia vị quen thuộc trong gia đình mà còn là loại cây công nghiệp mang lại ...
LỜI MỞ ĐẦU Xã hội ngày càng phát triển, đời sống con người ngày càng được nâng cao. Từ đó con người không còn nhu cầ ...
TÓM TẮT LUẬN VĂN Tên đề tài “Xác định thành phần môi trường nuôi cấy nấm mốc sinh tổng hợp enzyme pectinase” Pectin ...
Mở đầu -Cùng với tốc độ phát triển kinh tế theo hướng CNH và HĐH thì nghành công nghiệp thực phẩm đã và đang đóng va ...
Hỗ trợ download nhiều Website
Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay
Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay