Qua quá trình thực tập tại khách sạn Kim Liên - Hà Nội em nhận thấy bộ
phận buồng tạo ra doanh thu rất lớn cho khách sạn mà chất lượng phục vụ buồng
ở khách sạn hiện nay đang giảm nên quyết định chọn đề tài “Thực trạng và một
số giải pháp nhằm hoàn thiện chất lượng phục vụ buồng tại Khách Sạn
Kim Liên”.
* Mục đích nghiên cứu của đề tài
Hệ thống hoá cơ sở lý luận về chất lượng phục vụ buồng, đánh giá thực
trạng chất lượng phục vụ buồng tại khách sạn để đưa ra một số giải pháp nhằm
nâng cao chất lượng phục vụ buồng tại Khách sạn Kim Liên Hà Nội.
