Từ nhiều năm nay cà phê đãtrở thành một nhu cầu thiết yếu đối với cuôc sống con
người. Cà phê có giá trị kinh tế cao và là một trong những sản phẩm nông nghiệp
mang ngoại tệ lớn cho nhiều nước, theo một số nghiên cứu cho thấy cà phê chứa một
số vitamin nhóm B, đặc biệt là axit nicotenic, vitamin pp và một số chất khác trong
hạt cà phê có tới 670 hợp chất thơm, tại hương vị đặc trưng tuyệt vời, khiến cho việc
uống cà phê trở thành thói quen và tập quán của phần lớn dân số trên thế giới đặc biệt
là các n ước phát triển.
Về công dụng cà phê không chỉ là một loại đồ uống mà còn là nguyên liệu cho một số
ngành công nghiệp phát triển như: bánh kẹo, sữa, dược phẩm vv. nhu cầu về sản
phẩm này trên thị trường thế giới ngày càng tăng cả về số lượng vàchất lượng đòi hỏi
những người sản xuất và các nhà xuất khẩu phải đáp ứng kịp thời và linh hoạt cho các
nhu cầu khác nhau của từng khu vực thị trường cụ thể.
Trước yêu cầu từ phía thị trường ngành cà phê Việt Nam, thực hiện đường lối của
đảng và nhà nướcta, đãbiến cây cà phê từ một mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực
chỉ đứng sau cây lúa. Sản phẩm cà phê Việt Nam đã được biết đến trên thị trường thế
giới và nước ta đãtrở thành một trong những nước trồng và xuất khẩu nhiều và phê.
Tuy nhiên, tiềm năng vẫn chưa được khai thác hiệu quả và xuất khẩu cà phê vẫn còn
nhiều bất cập.
Công ty sản xuất kinh doanh xuất khẩu tên giao dịch là prosimex doanh nghiệp nhà
nước thuộc bộ thương mại ra đời năm 1989 với chức năng xuât khẩu các mặt hàng
trong đócó mặt hàng cà phê cũng gặp phải nhiều vấn đề cần phải tìm kiếm giải pháp
để tháo gỡ.
