<p>
Nghề chăn nuôi thỏ ngày càng phát triển để đáp ứng nhu cầu thực phẩm
của con người. Giống thỏ lai địa phương được nuôi phổ biến ở Đồng bằng
sông Cửu long (ĐBSCL) vì thích nghi tốt với điều kiện tự nhiên, tuy
nhiên, năng suất thịt thì thấp. Giống thỏ Californian được nhập vào những
năm 1980 để nâng cao tầm vóc thỏ địa phương. Thời gian đầu khi nhập
về, năng suất thỏ Californian chưa được ổn định. Trong những năm gần
đây, thỏ Californian đã thích nghi tốt với điều kiện chăn nuôi ở ĐBSCL
vì thế năng suất của chúng cũng được cải thiện.
Con thỏ đạt được năng suất tăng trưởng tối ưu khi được cung cấp khẩu
phần cân đối về đạm, acid amin, xơ và năng lượng. Chất lượng khẩu phần
cho ăn là hạn chế trong việc chăn nuôi thỏ ở ĐBSCL, đặc biệt là khẩu
phần nuôi thỏ Californian. Để phối hợp được khẩu phần cân đối về dưỡng
chất thì cần phải biết thành phần dinh dưỡng của các thực liệu được sử
dụng trong khẩu phần đó. Tuy nhiên, những thông tin về hàm lượng dinh
dưỡng của các thực liệu sử dụng trong chăn nuôi thỏ còn rất hạn chế, đặc
biệt là hàm lượng về acid amin. Bên cạnh đó, nghiên cứu để tìm ra nguồn
đạm thích hợp cho con thỏ Californian vẫn chưa được thực hiện. Ngoài ra
những nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng của thỏ Californain trong điều
kiện chăn nuôi ở ĐBSCL còn rất ít, đặc biệt là các nhu cầu về mức độ
đạm thô, lysine và threonine và mức năng lượng trao đổi trong khẩu phần.
Vì vậy, nghiên cứu “Nghiên cứu việc sử dụng protein trong khẩu phần thỏ
Californian tăng trưởng” được thực hiện.
</p>
