<p> Tôm thẻ chân trắng là loài được nuôi phổ biến trên thế giới, sản lượng năm 2014 đạt hơn 3 triệu tấn và chiếm 82,7% sản lượng tôm nuôi nước lợ. Sản lượng tôm nuôi sụt giảm (9,7%) năm 2012 chủ yếu là do bùng phát hội chứng gan tụy cấp (AHPND) tại một số nước như Trung Quốc, Thái Lan, Việt Nam và Malaysia (FAO, 2013). Để hạn chế dịch bệnh mô hình nuôi tôm ít thay nước trở nên phổ biến (Grillo et al. 2000). Tuy nhiên, nuôi tôm ít thay nước có thể quản lý tốt dịch bệnh nhưng tích lũy nhiều vật chất hữu cơ và các dạng nitrogen gây độc (Burford et al. 2003). Nhiều phương pháp được đề xuất như kích thích tảo phát triển hay tăng mật độ vi khuẩn nitrate hóa để chuyển hóa nitrogen, nhưng hiệu quả khá thấp (Burford et al. 2004). Bởi mật độ tảo khó kiểm soát (Van Rijn, 1996) và quần thể vi khuẩn nitrate hóa phát triển chậm và dễ bị sự ức chế do đó nitrite có thể tích lũy ở nồng độ cao (Alcaraz et al. 1999). Kochva et al. (1994) & Avnimelech (1999) đã kết luận rằng để kiểm soát nitrogen vô cơ hiệu quả khi bổ sung carbohydrate với tỷ lệ C:N>10:1. Avnimelech (1999) xây dựng phương pháp bổ sung carbohydrate, giúp phát huy vai trò của vi khuẩn dị dưỡng và đã được thử nghiệm trên tôm, cá (Avnimelech et al. 2003). Những đúc kết quan trọng của Avnimelech (2006) & Ray et al. (2012) cho thấy hệ thống nuôi thâm canh khi có bổ sung carbohydrate cho thấy nhiều lợi ích (i) cải thiện chất lượng nước (ii) có thể tăng mật độ nuôi (iii) ít bùng phát dịch bệnh (iv) tôm lớn nhanh, tiết kiệm thức ăn và giảm chi phí phòng trị bệnh. Quy trình công nghệ biofloc được đề xuất và ứng dụng bởi Avnimelech (1999) & McIntosh (2001). Những ứng dụng được thực hiện chủ yếu theo mô hình nước chảy trong nhà kính ở Mỹ, Mexico và nuôi trong ao lót bạt ngoài trời ở Indonesia, Malaysia, Thái Lan, Ấn Độ và Trung Quốc từ năm 2005-2011 . Việt Nam là quốc gia có tiềm năng lớn trong nuôi tôm nước lợ, nhưng năng suất tôm nuôi không ổn định do tình hình dịch bệnh diễn ra trên diện rộng. Từ cuối năm 2011 và cả năm 2012, cả nước có khoảng 100.776ha tôm nước lợ bị thiệt hại do dịch bệnh bao gồm hội chứng hoại tử gan tụy cấp (AHPND), đốm trắng, đầu vàng (Bộ NN & PTNT, 2012). Nhằm hạn chế dịch bệnh nên quy trình công nghệ biofloc được đề xuất. Nhưng đây là quy trình công nghệ nuôi mới nên hiểu biết còn rất hạn chế, ứng dụng chưa nhiều nên việc đi sâu nghiên cứu ứng dụng và phát triển trong điều kiện ở Việt Nam là cần thiết, do đó đề tài: “Phát triển quy trình công nghệ Biofloc và khả năng ứng dụng trong nuôi tôm thẻ Chân trắng (Litopenaeus vannamei)” được thực hiện. 1.2. Ý </p>
<p> Đất nước ta đang trên đà phát triển theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Cùng với đó là nhu cầu sử dụng năng lư ...
<p> Hiện nay tình trạng giết mổ gia súc, gia cầm thủ công tự phát đang xảy ra ở rất nhiều nơi. Với số lượng điểm giết mổ ...
<p> Đặt vấn đề Một trong những vấn đề nằm trong những quan tâm hàng đầu đặt ra cho sự nghiệp đổi mới đất nước, đó là ph ...
<p> Tiến bộ của khoa học và công nghệ ngày càng được ứng dụng phục vụ công cuộc chăm sóc sức khỏe con người nhiều hơn.Kỹ ...
<p> Nghị quyết số 29-NQ/TW ngày 04 tháng 11 năm 2013 của Hội nghị lần thứ tám, Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XI về " ...
Hỗ trợ download nhiều Website
Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay
Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay